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标题: 辛辣入味的重庆火锅“渝利” [打印本页]

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-20 17:49
标题: 辛辣入味的重庆火锅“渝利”
九宫格的麻辣风一时遍及全上海，可谓来势汹汹，慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店，格调档次、环境却又不同，但一致的还是那股浓郁的香麻之味，直接引食客们留下阵阵口水。
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3 q$ t- J6 V$ o+ p; i朋友约上来了“渝利火锅”，地段还算不错，浦东96广场的2楼，附近也来过几次，感觉甚好，交通也极为方便，多条地铁线路，同时公交线路也不少，周围的餐厅规模也颇大，渐渐地形成了气候。走进店内，虽说这里做的是重庆火锅，但优雅美观的环境，给人眼前一亮，红白蓝三色组合而成，相互映衬，鲜亮无比，火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌，较为正式，适合朋友间的小聚，除此之外，另有几间包厢，可供不同需求的食客们。

" Z3 ^; N7 G; L( `说到服务，上海最出名的可能算是海底捞，曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”，听着有些夸张，但招待的确实还不错，但给我有种太做作，这里做的也相对不错，笑容满面，没有过多的客套，给人种更为亲近的感觉，配上可口的菜肴，完美的一餐。

来说说这里的菜式口味，这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅，78元/锅，好大的分量，足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层，特别是花椒，一勺子摇起，阵势甚为壮观，吃辣的朋友们绝对会被其所吸引，味道确实可以，麻辣醇香，刺激度可以接受，试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣，这点应该不算什么。
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* C! h9 s5 O: P' h特色牛酥肉，点了一盘尝尝，每条大小切的适中，金HS泽，入锅微微涮熟即可撩起，鲜嫩入味，也适合我。

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自制牛肉丸，只要是吃火锅，必定会点丸子，样式较正规，入锅涮熟后，一个个鼓了起来，吃着小心，中间一包汤汁，口感劲道，有弹性，蘸着调料鲜味较足。

进口美国肥牛，色泽鲜艳，看着诱人，牛飞切片甚为讲究，喜欢细嫩的口感，所以入锅不久即撩起，肉质确实鲜美，一点不老，也值得推荐下。
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青口贝，价格倒是不贵，点了大家一起食用，感觉好。说起青口贝，一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到，这里也有，新鲜程度还不错，每只个头也不小。

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台湾香肠，每根被一切为二，吸收了辣汤汁的香辣，变的异常细美，吃肉朋友们也应该会喜欢。
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+ o3 Y' W; k8 F3 t猪脑，最最喜欢的就是这个，洗的很干净，吃着放心，尝之前也被朋友们调侃了一番，吃什么补什么，无心留意，美味即可。服务员亲自烫涮，火候把握到位，嫩的类似豆腐口感。

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其他还点了些菜品，整体来说相对较好，最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。
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- e) g4 H% q4 k说起调料也可自选，最喜欢花生酱，要了许多，醇厚浓郁，推荐下，再放些辣椒，可以说是各个菜品均能搭配。

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- {9 ]( u3 D) q5 F总评：渝利火锅从店名来看，做的是重庆麻辣火锅系列，地段较好，位于浦东96广场的2楼，环境优雅别致，十分的好，静雅中不失格调，与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香，浓郁的味道融入全身，爽快至极，这里也较适合朋友间的聚会。

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作者: 达拉斯小牛    时间: 2012-6-20 17:50
:'(你个猪，整天就知道吃:curse:

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作者: 小红帽    时间: 2012-6-20 17:53
口水直流。。。太给力了

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作者: 452398033    时间: 2012-6-20 17:55
看着就够诱人的，火锅我的最爱也

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作者: miracle20    时间: 2012-6-20 18:12
青口贝？！
  i' }" c" ~6 g3 c5 ^我喜欢这个……;P

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作者: 江湖佬    时间: 2012-6-20 19:55
正宗的火锅还得去重庆吃，够麻够辣够地道，不过还是感谢小同的分享

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作者: 6868    时间: 2012-6-20 20:05
你个猪，整天就知道吃。:lol

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作者: qiangge    时间: 2012-6-20 20:08
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 发发发    时间: 2012-6-20 21:09
你个猪，整天就知道吃

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:53

你个猪，整天就知道吃
& q3 N$ I6 j) r达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50

! y, L' j5 z  i2 y/ [& ~/ `    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:58

口水直流。。。太给力了
- p0 _, t4 W; E0 Z0 w小红帽 发表于 2012-6-20 17:53

- N- O% G  {0 _$ V) v5 P# o
: u' U8 ~0 L5 Q    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:59

青口贝？！
* E* Q$ S. T, H5 X- i( F, @' \我喜欢这个……
. G) ~7 }; S! l% Q+ h! P$ rmiracle20 发表于 2012-6-20 18:12

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    这个这个叫青口贝的，在这边的超市好像有卖的，7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 11:00

你个猪，整天就知道吃。
6868 发表于 2012-6-20 20:05

    {:3_65:} 88，不要学牛牛啊~~

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作者: 6868    时间: 2012-6-21 11:51

好想念德庄火锅啊~~
: v  V! {6 J- N- o3 _& s8 d+ }8 ?同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58

( }- A+ r- S4 O5 Z

    皇城老妈的不错。:lol

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作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 11:55

皇城老妈的不错。
( ]6 P* C6 V" h4 J- z5 l0 W6868 发表于 2012-6-21 11:51

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    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}

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