优惠论坛

标题: 喝冰啤酒要当心 [打印本页]

作者: 木淋    时间: 2014-1-19 14:39
标题: 喝冰啤酒要当心
  入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒,近日,营养学家向消费者指出,饮用冰啤酒应注意四个“不宜”。
- S( J- k3 c, }. c+ _8 y% O% {1 f, D" b: M8 f3 D
  酒温不宜过低% Y" j% N& s8 r7 F: A4 c

6 W9 H- K; A9 s$ F9 z  存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。! U! P  r4 G% @/ W

) i2 _2 C( k$ j3 B- \4 i  温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。
8 p8 L( [! I2 h5 C# q1 f3 c8 X$ T! X, {4 t
  纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌,最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间,纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
( w# B1 l0 M/ Z; y( G- i, G2 o1 K! v4 d, C
  饮用不宜过量
2 \! |; u) v+ H- R; ~! e# I# l& A" Z
3 k$ z9 t, Q$ b! m- I1 R( d( Q" m" k! Q  啤酒的酒精含量不高,营养丰富。4 Y9 t2 [" R1 g9 y. |1 J

' i/ M, i0 l$ @8 E  有的市民大热天畅饮啤酒,接连喝下四五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。4 s' J, y9 Z  P4 X) [" O1 k0 S
. u; p7 b0 x1 Y6 I# @" |
  如果整个夏天天天过量,会抑制、影响细胞的正常活力,也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“将军肚”,从而影响心脏的正常功能。
. Y5 j) S' y  T4 [; d, P
5 g) [( m/ m5 D4 |0 B& B  大瓶啤酒容量一般为640毫升,建议每天饮用量不超过1000毫升。 * D; {0 r! I. I1 G" A* R( r  ~/ Y3 y

' I, a# h3 i- F( ?- a/ \7 t' T  熏鱼不宜配用5 q4 a, G8 }) G
6 m( U' I6 z8 ^4 c1 p& B' S( H
  有个很重要的生活常识,就是在大量饮用啤酒时,所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
. X6 b9 z! n- p
' P6 `! a) ^* D  因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。
5 G5 R. [" L' b. _! Z5 B( r' ]! U' M, D
  当饮酒过量而使血铅含量增高时,烟熏食品中的上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。+ P" p/ b4 k3 r" N( C* C
2 n7 p0 j7 @# |# B9 @9 S
  酒瓶不宜捆扎。  p! R* S( G( r2 L6 M
1 ~1 p. F+ V6 u+ b6 C
  近几年,捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生,有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。
% I1 C7 z' D: X" ^0 ^9 W" F; r
7 _7 A( o" y( p  原封啤酒的瓶内有一定气压,环境温度高,瓶内压力也会升高,所以大热天购买啤酒特别得注意防爆,不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。
0 P/ @. c) d1 o8 l( p$ J, b% M
; W3 [: d0 J0 g9 I* k" }5 _+ g
作者: 道理谁都懂    时间: 2014-1-20 02:19
这个你也有研究啊
作者: 赵家小宝    时间: 2014-1-24 13:38
这个以后确实要留心~




欢迎光临 优惠论坛 (https://www.tcelue.co/) Powered by Discuz! X3.1