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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。
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* m" _1 G+ |" T. ]7 B% K朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。
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说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。# v3 G2 ]( ^1 }

- D0 g0 Q& w$ A" d* J( Q来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。- ?$ t8 M: v0 S# v+ U$ Z0 u

: F& x9 i- X# |1 |; z7 L特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。
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& a% {1 P( \( j* w! `2 l2 \% \
8 H9 Z) T4 D9 [* I  |" Z/ i7 r# [自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。
; ?1 U3 n" r9 w* w
) C8 X1 m5 t' [& Y进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。
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( {6 C+ {' F" C' a& r0 y/ O9 T
4 @% m+ G6 \. A: U- P( K9 r5 l, [2 l% S  r: B
青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。
! w5 B" h1 B4 U" I8 k
! ?$ M& Z9 Z% H6 g# ?: a2 z* G) C7 L! u( W$ @$ m) {

$ i. ^0 r; |1 Z' n# `* H台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。
- i) q% \/ ]. T) M9 Z+ R
2 o8 I- N2 ]2 m3 g! t" V猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。
7 a1 O( m) N& Y; h3 a/ N) m
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+ G; F5 M9 X' l$ t. y# Q
/ Z: |/ s$ W( d$ Q  s- Z其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。" d# R) N  h5 [- ~

* s2 D1 ]* H7 e" V) L
6 ?. M5 e, |: U- }
' g7 T2 O0 W8 W$ Y4 y1 u0 E
) q  _5 P" i' Y8 Q9 J& N: e3 v  c7 _1 h" y& H+ v4 n( s: m
4 j$ m: I4 y: G2 e6 G% a/ A
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# x2 C+ l* C. _  [
* Q) w( U( R( m0 ~: R: Z) t3 p  Q- K7 }! S) ]
说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。  A* j' A. h" G3 r
( J# s9 E) V2 o' a

& I8 h  C. A' g2 U8 T6 g/ M$ M; x3 o# g3 o1 _% `+ z0 J
总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!# |7 q6 ~. W, u* Z$ W
我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
avatar
7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
avatar
9#
你个猪,整天就知道吃
avatar
你个猪,整天就知道吃
9 i4 L5 c6 O+ y) y达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50

7 f4 Z0 ^  }, }; W0 |! Z( J9 b/ F! M5 M( f0 m& J) \) h

; B" f2 M, R; T2 c" r/ z    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
avatar
口水直流。。。太给力了
  @: @4 e) c- F* f& o3 Q小红帽 发表于 2012-6-20 17:53
) P5 y$ x( S' v3 E1 w7 h

6 W( m4 R' R* o" B8 O  N6 j
; Z: D5 g# ]$ W    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
avatar
青口贝?!% W( H& D: }5 Q
我喜欢这个……
8 b$ v9 F  d! U) \. H5 j8 F4 Fmiracle20 发表于 2012-6-20 18:12
1 H# ?( h5 ~1 Y- B( O' g8 B  ?$ N' }

: c4 z$ u" n! \3 [! Y5 h% v
& a' C" v7 o2 r- {) s" }# J    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
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你个猪,整天就知道吃。& P, H  f. t% x$ O; A% o! B
6868 发表于 2012-6-20 20:05
& S, w5 L  y) U" \1 x
4 Q: i; f+ u  R1 G9 s
, B* k% X; E5 x! e8 S" z8 C
    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~( |5 ]% b" D) M% ^! ?
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58
  z: K) b" F' C0 m  O
0 C6 B* E; V8 f' [5 n) ]( X) ?
) r* r( N2 r9 e6 {: m( u' q& n9 ]; E
    皇城老妈的不错。:lol
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皇城老妈的不错。
3 v' e  k/ W4 u' u8 h( {8 F6868 发表于 2012-6-21 11:51
7 x: Z. o  b4 r

& Q; k/ h% N, A! I% E* Z+ l/ y' y% Y
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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