辛辣入味的重庆火锅“渝利”

九宫格的麻辣风一时遍及全上海，可谓来势汹汹，慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店，格调档次、环境却又不同，但一致的还是那股浓郁的香麻之味，直接引食客们留下阵阵口水。

朋友约上来了“渝利火锅”，地段还算不错，浦东96广场的2楼，附近也来过几次，感觉甚好，交通也极为方便，多条地铁线路，同时公交线路也不少，周围的餐厅规模也颇大，渐渐地形成了气候。走进店内，虽说这里做的是重庆火锅，但优雅美观的环境，给人眼前一亮，红白蓝三色组合而成，相互映衬，鲜亮无比，火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌，较为正式，适合朋友间的小聚，除此之外，另有几间包厢，可供不同需求的食客们。
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说到服务，上海最出名的可能算是海底捞，曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”，听着有些夸张，但招待的确实还不错，但给我有种太做作，这里做的也相对不错，笑容满面，没有过多的客套，给人种更为亲近的感觉，配上可口的菜肴，完美的一餐。

来说说这里的菜式口味，这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅，78元/锅，好大的分量，足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层，特别是花椒，一勺子摇起，阵势甚为壮观，吃辣的朋友们绝对会被其所吸引，味道确实可以，麻辣醇香，刺激度可以接受，试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣，这点应该不算什么。
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特色牛酥肉，点了一盘尝尝，每条大小切的适中，金HS泽，入锅微微涮熟即可撩起，鲜嫩入味，也适合我。

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自制牛肉丸，只要是吃火锅，必定会点丸子，样式较正规，入锅涮熟后，一个个鼓了起来，吃着小心，中间一包汤汁，口感劲道，有弹性，蘸着调料鲜味较足。

) @# J! ^: z* V4 G6 V1 F* ~进口美国肥牛，色泽鲜艳，看着诱人，牛飞切片甚为讲究，喜欢细嫩的口感，所以入锅不久即撩起，肉质确实鲜美，一点不老，也值得推荐下。
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+ ]. @5 @& B! G8 R1 |- P+ s青口贝，价格倒是不贵，点了大家一起食用，感觉好。说起青口贝，一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到，这里也有，新鲜程度还不错，每只个头也不小。



/ o+ N/ c0 Z7 ]9 ^6 e  o9 }台湾香肠，每根被一切为二，吸收了辣汤汁的香辣，变的异常细美，吃肉朋友们也应该会喜欢。
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猪脑，最最喜欢的就是这个，洗的很干净，吃着放心，尝之前也被朋友们调侃了一番，吃什么补什么，无心留意，美味即可。服务员亲自烫涮，火候把握到位，嫩的类似豆腐口感。
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其他还点了些菜品，整体来说相对较好，最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。

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说起调料也可自选，最喜欢花生酱，要了许多，醇厚浓郁，推荐下，再放些辣椒，可以说是各个菜品均能搭配。

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, s0 D# y7 F' ]7 s0 M! j6 m4 n总评：渝利火锅从店名来看，做的是重庆麻辣火锅系列，地段较好，位于浦东96广场的2楼，环境优雅别致，十分的好，静雅中不失格调，与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香，浓郁的味道融入全身，爽快至极，这里也较适合朋友间的聚会。

:'(你个猪，整天就知道吃:curse:

口水直流。。。太给力了

看着就够诱人的，火锅我的最爱也

青口贝？！
* f+ @4 _' d. o0 ]' N7 ]我喜欢这个……;P

正宗的火锅还得去重庆吃，够麻够辣够地道，不过还是感谢小同的分享

你个猪，整天就知道吃。:lol

你个猪，整天就知道吃

你个猪，整天就知道吃
达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50

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    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~

口水直流。。。太给力了
0 B$ y% b$ F2 L; J" \' T小红帽 发表于 2012-6-20 17:53

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  ~  o" Y, t7 L  X. {9 S    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}

青口贝？！
我喜欢这个……
8 M2 O$ W6 _: Amiracle20 发表于 2012-6-20 18:12

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, H7 O4 d1 A/ L! V" g8 r* D    这个这个叫青口贝的，在这边的超市好像有卖的，7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}

你个猪，整天就知道吃。
% S: I' O$ C' t6868 发表于 2012-6-20 20:05

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4 D- b( f0 C' w1 [$ n% Q0 f    {:3_65:} 88，不要学牛牛啊~~

好想念德庄火锅啊~~
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58

! a3 M( r! D5 e4 c& O5 x$ G$ Z0 O' O
! ?  S0 u/ L9 T; I    皇城老妈的不错。:lol

皇城老妈的不错。
5 @( v+ A# }$ D. Z5 e3 p; d  s6868 发表于 2012-6-21 11:51

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    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}