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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。
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8 H' F2 K# g2 Z" s. t朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。4 Y% D) W2 g" U- b7 U  O
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说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。$ ^: ~' c) w2 [+ j+ R" E
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来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。5 H& q' q8 X! X4 M/ I

# z& D- Q1 k" U, v2 u! C特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。" y2 z2 J, q# T" f& @; w; D! g, y

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* u) y# [) S7 H8 U8 ~6 A
自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。, Y' j/ a  |: n0 [% h

- F' C. a$ i  f3 ^8 s/ m进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。2 n$ _4 ^* j% s$ y2 d8 o5 O& P5 B9 |

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5 y7 i" y/ H! L 0 ?7 J7 p0 F. p# I/ V4 K7 x# V. H
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青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。0 w) ]3 B0 ?% e. O
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台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。$ a* k7 R! F, s. D1 z
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猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。) A3 U# F1 E! c: `; ^& J3 g

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其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。# y/ Q3 {9 T! v1 r, A* O1 x

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8 p7 o/ \' O% U; c; ~5 U! X+ e2 k$ o( P3 m  p8 J4 i
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* P3 f' m) {4 T" D) j
7 A* T0 G3 S! O0 h' Y- ]$ u% t3 l) X3 k3 l% P+ L- ~' U
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说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。! Q2 c7 v! i* ~" t# h8 H- H% `
3 K" A" K3 o  A( q; i! Z' F
; \& S5 Q1 f# K+ V% S
! f5 G: u! S8 c% {
总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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皇城老妈的不错。
0 p6 H+ b+ g6 e( g$ F% U2 k1 }7 I6868 发表于 2012-6-21 11:51
! H0 R' i. Y6 U  L3 W9 u+ H) l

# A6 P( k( s5 W5 x7 i) C; G& U; F
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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14#
好想念德庄火锅啊~~# R( E9 U2 ?& j( f7 D6 p
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58

9 B3 H# D" L  L: {! b4 v
* g0 g1 M8 d2 @, X5 l
  E: N! S  V  H4 `8 B& c1 _5 A    皇城老妈的不错。:lol
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你个猪,整天就知道吃。
7 o' ?( R  Y; I: n6868 发表于 2012-6-20 20:05
8 e1 l; \2 Z- i7 e
( p% j4 N# T- u& t1 ^

* w* l$ {, o% i- R( J) h/ _4 n6 }( U* z    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
青口贝?!
# @' F2 F6 u# I我喜欢这个……
9 @3 e# c# I: d8 a! [$ J& x, umiracle20 发表于 2012-6-20 18:12
& _+ D. \: g3 d5 A$ _
  l* F1 e. ?+ w/ `7 ~( v

& W: R, c7 J9 O) w6 }" F) Z7 f    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
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口水直流。。。太给力了) t7 L: @. z' D) n' _" c
小红帽 发表于 2012-6-20 17:53
5 c/ O9 j" t9 i( u9 O+ A8 S
! {  [. v5 o$ f
$ ]9 _; v9 T( T9 l- D# K' B
    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
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你个猪,整天就知道吃
6 l/ b+ q3 J! e! L达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50

* v0 a* w# M  _4 g" L/ t$ O
6 [. b, \' S3 ~" {8 U- I9 e1 s( @, I7 Y) t' t9 ]. x8 F
    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
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9#
你个猪,整天就知道吃
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
avatar
6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!, s$ E) K, q7 o& |) @  k( v
我喜欢这个……;P
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
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3#
口水直流。。。太给力了
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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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