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【吉祥小报】身体好才是真的好,大家都进来看看吧~
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本帖最后由 版主03 于 2013-10-3 13:30 编辑
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十一小长假,已经过去快一半啦~大家过的是否开心呢?0 Z# z0 L8 D& e' C
$ R; V! n! Q) ^( G+ F. D6 ]
前些天给爸爸打电话问候,我跟爸爸抱怨想吃家里的东西了,尤其是河蟹海鲜,说的口水都要流出来了~爸爸心疼的说:“你都想吃啥?跟爸爸说,爸爸替你多吃点~哈哈哈~~!”{:3_49:} + P; [$ `3 o' d$ I0 P) @

6 y2 U2 X7 T7 [海鲜美味,人人都喜欢吃,秋季是食补的好时节,讲求养生的人们往往喜欢食用海鲜。但是海鲜虽然味美且滋补,食用起来禁忌还是很多的哦,一个不留神可能就“病从口入”。下面一起来看看海鲜饮食的一些禁忌吧。
& o" C* }% X/ }$ T
, |: Q* S7 e$ z  s7 w7 N* ?( V
) R7 l: t* U8 T% e/ f  ?! J) G0 O: n1、冰鲜虾不可白灼着吃
1 m! p8 w2 G0 k: s: Y( H+ I1 D任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。
+ @- o+ Q: @' d! A4 V) g如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢。) R* E6 v* T7 Q9 i6 c. E: }7 W
6 B$ A; I& @5 X5 [
2、打包来的海鲜要冷藏0 [0 E! {5 Z. [& B% }, d
如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。
& \7 d" H+ {: H" K由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。# w$ V, n! ]* ^- ]7 Y. m$ x9 Z

! u, V6 g* P) K: V$ F+ |4 [) l- ~3、吃海鲜忌啤酒
: ^- U6 |7 V: W. n! D1 ~/ u吃海鲜禁忌有很多,其中啤酒就是必须要禁忌的一种,特别是一些患有痛风的患者,如果在吃海鲜的同时过量的饮用啤酒,势必会导致痛风的发作。像虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,如果尿酸过多的话不但会诱发痛风,严重的话还有可能会引起肾结石等病症。
& A8 I4 B. e: o) }  N' I在大量食用海鲜的同时过量的饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。因此专家建议,在大量食用海鲜的时候,啤酒应该适量的禁止食用,否则的话对人体的影响是非常大的。7 j2 O% q; F% ]
* ~+ O0 n9 q1 f. U
4、别把海带当主食吃$ j- N1 T) O8 u. u
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。) k# q" t1 I' q; l; e+ C- T1 Y/ S

; T/ `% s; [/ i- q; R5、鳖肉不能与猪肉同吃) ]- _7 e/ s% f) i

# U5 O; k0 t+ p+ g$ v+ _* Y因为猪、兔、鸭之肉都属寒性,而甲鱼也属寒性,所以二者不宜配食。
9 i3 b& q) f1 B; H3 Q+ X
$ g+ a( W0 p6 z! k4 I7 U另外,鳖肉也不能和苋菜同吃,因为苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹,而甲鱼亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞。6 b+ c' I2 j0 K( B
) x' I% e+ p  j* K$ v
6、痛风病人不宜吃鱼
( e1 h; `  V: j# J+ V鱼类中含有嘌呤类物质,如有痛风,则是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,主要表现为血液中的尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状,故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。
% R& L  h) ?, s: ?( Z' Z: q$ |# J9 h- y* B
7、泥鳅不宜与狗肉同食1 s: |" G" H2 X. Q

3 b5 a5 {3 x. c! S* i+ I& r5 w7 u泥鳅营养丰富,每100克泥鳅肉中,含蛋白质高达9.6克,脂肪3.7克,碳水化合物2.5克,灰分1.2克,钙28毫克,磷72毫克,铁0.9毫克,以及大量的维生素。
+ r3 `% b9 M, Q" r% M2 i) _泥鳅虽然味甘性平而补虚,诸无所忌,适于各类人群食用,但要注意泥鳅不宜与狗肉同食,因为狗血与泥鳅相克,性同寒,阴虚火盛者忌食。
' {  j  K5 G. r/ c( }! P$ H; T2 A5 W3 |3 ~" F. E7 y4 e6 r% y
----------------------------------------1 l7 c- B  c* _2 L5 z* N
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进来看一下如意了
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3#
你都想吃啥?跟爸爸说,爸爸替你多吃点~哈哈哈~~!{:3_52:}
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4#
长知识了,原来吃海鲜有很多讲究 要注意的地方
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主题回复处广告图案-天策传媒
如意我看到这些东西在流口水了
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真是看着流口水的啊
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看样子还是蛮好吃的啊。
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不会吧 我还是第一次听说有这个好处呢,要试试呢!呵呵!
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9#
受教了,谢谢楼主
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谢谢楼主分享
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11#
这么多好吃的啊。。
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12#
谢谢分享,好想吃啊
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海鲜我还是挺喜欢吃的,没想到还有这个效果呢!
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这样做营销还是不错的,跟客户拉近距离啊,哈哈!
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原来是这样的
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16#
身体是资本啊!!!
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17#
回复 1# 吉祥坊如意 6 H% G5 ]' [1 W) L

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: |+ ]6 [; y* z1 m9 N" z    抢楼名单统计出来了吗
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